Qu'est ce que le Hallal ?

DEFINITION : Le mot hallal (arabe : حلال [ḥalāl], permis ; non sacré; profane, licite) / sens contraire: harâm.

Hallal définit ce qui est permis pour le musulman et harâm définit ce qui est péché et donc interdit au musulman. La notion de hallal et harâm concerne notamment l’alimentation du musulman : par exemple manger un poisson est hallal, alors que manger du porc est harâm.

Pour que de la viande soit Hallal il faut que l'animal ait été égorgé au nom de Dieu et conformément aux préceptes de l’Islam. Le Coran et la Sunna spécifient les aliments harâm ainsi que les conditions sous lesquelles certains aliments deviennent Hallal.

Les animaux morts, le sang, la chair du porc, tout ce qui a été tué sous l'invocation d'un autre nom que celui de Dieu, les animaux suffoqués, assommés, tués par quelque chute ou d'un coup de corne ; ceux qui ont été entamés par une bête féroce, à moins que vous ne les ayez purifiés par une saignée ; ce qui a été immolé aux autels des idoles ; tout cela vous est défendu. Ne vous les partagez pas en consultant les flèches, car ceci est une impiété. Le désespoir attend ceux qui ont renié votre religion ; ne les craignez point, craignez-moi." Coran (V ; 3) .